VORSPEISEN
Tentacoli di polpo croccante
mit Kartoffelcreme, Reischips und getrockneten Tomaten
19
Tartare di tonno rosso
mit Guacamole, Philadelphia und Sojasauce
18
Cocktail di gamberi
in rosa Sauce auf einem Salatbett
14
Insalata mista di mare fredda
mit Rucola und Cherrytomaten
16
Insalata di polpo
Kartoffeln, Kirschtomaten, Oliven und Kapernblüten
19
Tacos di salmone marinato
mit Rotkohl, Guacamole, Sesam und Limettenmayonnaise
18
Bruschetta classica
mit Cherrytomaten, Oregano und Basilikum
11
Vitello tonnato
auf einem Bett aus Baldrian und Kapernblüten
16
Carpaccio di magatello di manzo
mit Rucola und sibirischer Pinienkernsauce
16
Insalata Caprese
mit Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella
12
Strudel di vitello
mit Parmesancreme
16
Zuppetta di lenticchie rosse
mit aromatisierten Brotcroutons
10
Tartar
Rinderfärse 150 gr.
Reitertatar 150 gr.
Rindertatar 150 gr.
16
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