APÉRITIFS
Insalata mista di mare fredda
aux carottes et céleri
16
Tartare di tonno rosso
avec Guacamole, Philadelphia et sauce soja
18
Tentacoli di polpo croccante
avec crème de topinambour, chips de riz et tomates séchées
18
Cocktail de crevettes à la sauce rose aux épinards
12
Ceviche de saumon péruvien
16
Insalata Caprese
avec tomate, basilic et mozzarella de bufflonne
11
Tartare de boeuf 150 gr.
16
Soupe de poisson bouillabaisse
18
Vitello tonnato
sur un lit de fleurs de valériane et de câpres
16
Carpaccio de bœuf, sauce roquette et pignons de pin
16
Mortadelle à la crème de pistache et Burrata
16
Bruschetta classica
avec tomate concase, origan et basilic
10
Insalata Greca
avec Feta, tomates cerises, salade verte, oignons Tropea, concombres et olives
12
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Certains ingrédients peuvent être congelés