APÉRITIFS
Tentacoli di polpo croccante
avec crème de pommes de terre, chips de riz et tomates séchées
19
Tartare di tonno rosso
avec guacamole, Philadelphia et sauce soja
18
Cocktail di gamberi
en sauce rose sur un lit de salade
14
Insalata mista di mare fredda
avec roquette et tomates cerises
16
Insalata di polpo
pommes de terre, tomates cerises, olives et fleurs de câpres
19
Tacos di salmone marinato
avec du chou violet, du guacamole, des graines de sésame et de la mayonnaise au citron vert
18
Bruschetta classica
avec tomates cerises, origan et basilic
11
Vitello tonnato
sur un lit de valériane et de fleurs de câprier
16
Carpaccio di magatello di manzo
avec sauce à la roquette et aux pignons de pin de Sibérie
16
Insalata Caprese
avec tomate, basilic et mozzarella de bufflonne
12
Strudel di vitello
avec de la crème de parmesan
16
Zuppetta di lenticchie rosse
avec des croûtons de pain aromatisés
10
Tartar
Génisse de boeuf 150 gr.
Ridertartare 150 gr.
Tartare de boeuf 150 gr.
16
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Certains ingrédients peuvent être congelés